Σεφ – Εστιατόριο – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – fe072

Application deadline date has been passed for this Job.
This job has been Expired
  • Post Date: March 5, 2018
Job Description

Σεφ – Εστιατόριο – Σαντορίνη

Ζητείται για εργασία σεζόν Σεφ σε πολυτελέστατο γαστρονομικό εστιατόριο της Σαντορίνης για πλήρη απασχόληση από μέσα Μαΐου μέχρι Νοέμβριο. Παρέχονται διαμονή, διατροφή και πολύ καλές παροχές.

Αρμοδιότητες – Καθήκοντα:

•Προετοιμασία κουζίνας για χρήση

•Καθαρισμός εξοπλισμού, εστιών κ.τ.λ.

•Καθαρισμός και φροντίδα της υγιεινής της κουζίνας

•Σχεδιάζει και επιβλέπει τις εργασίεςστην κουζίνα

•Επανελέγχει τη χρήση των υλικών τηςκουζίνας και επικοινωνεί τα λάθη

•Ετοιμάζει, μαγειρεύει και παρουσιάζει τα πιάτα

•Φροντίζει τις παραγγελίες στην κουζίνα

•Παραλαμβάνει τρόφιμα, ελέγχει τις ημερομηνίες των τροφίμων, την ποιότητα, ποσότητα, και τις αναγραφόμενες τιμές στους λογαριασμούς

•Τακτοποιεί τα αγαθά στις αποθήκες

•Συντονίζει και επιβλέπει τις δραστηριότητες στην κουζίνα

Προσόντα – Δεξιότητες:

•Φαντασία, επιδεξιότητα, καλαισθησία

•Καλές γνώσεις πάνω στις τροφές καιτους συνδυασμούς τους

•Προσεκτικότητα και ταχύτητα

•Ικανότητα λήψης πρωτοβουλιών

•Οργανωτικότητα

•Υψηλό αισθητικό κριτήριο

•Αναπτυγμένη την αίσθηση της γεύσης καιτης όσφρησης

•Δεξιοτεχνία στα χέρια και η ευαισθησίασε θέματα ατομικής καθαριότητας

 

Επικοινωνία

Εάν σας ενδιαφέρει η παραπάνω θέση μπορείτε να συμπληρώσετε την φόρμα επικοινωνίας που βρίσκεται στα δεξιά της σελίδας ή να στείλετε το βιογραφικό σας απευθείας στον υπεύθυνο της επιχείρησης χρησιμοποιώντας τα στοιχεία που θα βρείτε στον παρακάτω σύνδεσμο:

IDOL RESTAURANT