Job Description
Chef – Εστιατόριο – Κέρκυρα
Ζητείται για εργασία σεζόν Chef για πλήρη απασχόληση τη θερινή περίοδο 2018 από παραλιακό bar-restaurant στην Κέρκυρα.
Αρμοδιότητες – Καθήκοντα:
•Προετοιμασία κουζίνας για χρήση
•Καθαρισμός εξοπλισμού, εστιών κ.τ.λ.
•Καθαρισμός και φροντίδα της υγιεινής της κουζίνας
•Σχεδιάζει και επιβλέπει τις εργασίες στην κουζίνα
•Επανελέγχει τη χρήση των υλικών της κουζίνας και επικοινωνεί τα λάθη
•Ετοιμάζει, μαγειρεύει και παρουσιάζει τα πιάτα
•Φροντίζει τις παραγγελίες στην κουζίνα
•Παραλαμβάνει τρόφιμα, ελέγχει τις ημερομηνίες των τροφίμων, την ποιότητα, ποσότητα, και τις αναγραφόμενες τιμές στους λογαριασμούς
•Τακτοποιεί τα αγαθά στις αποθήκες
•Συντονίζει και επιβλέπει τις δραστηριότητες στην κουζίνα
Προσόντα – Δεξιότητες:
•Φαντασία, επιδεξιότητα, καλαισθησία
•Καλές γνώσεις πάνω στις τροφές και τους συνδυασμούς τους
•Προσεκτικότητα και ταχύτητα
•Ικανότητα λήψης πρωτοβουλιών
•Οργανωτικότητα
•Υψηλό αισθητικό κριτήριο
•Αναπτυγμένη την αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης
•Δεξιοτεχνία στα χέρια και η ευαισθησία σε θέματα ατομικής καθαριότητας
Επικοινωνία
Εάν σας ενδιαφέρει η παραπάνω θέση μπορείτε να συμπληρώσετε την φόρμα επικοινωνίας που βρίσκεται στα δεξιά της σελίδας ή να επικοινωνήσετε απευθείας με τον υπεύθυνο της επιχειρήσης χρησιμοποιώντας τα στοιχεία που θα βρείτε στον παρακάτω σύνδεσμο:
