fc095 CHEF ΙΩΑΝΝΙΝΑ

Job Description

Chef – Εστιατόριο – Ιωάννινα

Ζητείται Chef  για εργασία, για απασχόληση στο Roof Garden – Πολυχώρος Λιθαρίτσια.

Αρμοδιότητες – Καθήκοντα:

• Προετοιμασία κουζίνας για χρήση
• Καθαρισμός εξοπλισμού, εστιών κ.τ.λ.
• Καθαρισμός και φροντίδα της υγιεινής της κουζίνας
• Σχεδιάζει και επιβλέπει τις εργασίες στην κουζίνα
• Επανελέγχει τη χρήση των υλικών της κουζίνας και επικοινωνεί τα λάθη
• Ετοιμάζει, μαγειρεύει και παρουσιάζει τα πιάτα
• Φροντίζει τις παραγγελίες στην κουζίνα
• Παραλαμβάνει τρόφιμα, ελέγχει τις ημερομηνίες των τροφίμων, την ποιότητα, ποσότητα, και τις αναγραφόμενες τιμές στους λογαριασμούς
• Συντονίζει και επιβλέπει τις δραστηριότητες στην κουζίνα

Προσόντα – Δεξιότητες:

• Εμπειρία κατά προτίμηση σε εστιατόριο ξενοδοχείου
• Ειδίκευση στη μεσογειακή κουζίνα
• Φαντασία, επιδεξιότητα, καλαισθησία
• Καλές γνώσεις πάνω στις τροφές και τους συνδυασμούς τους
• Προσεκτικότητα και ταχύτητα
• Ικανότητα λήψης πρωτοβουλιών
• Οργανωτικότητα
• Υψηλό αισθητικό κριτήριο
• Αναπτυγμένη την αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης
• Δεξιοτεχνία στα χέρια και η ευαισθησία σε θέματα ατομικής καθαριότητας

Επικοινωνία

Εάν σας ενδιαφέρει η παραπάνω θέση μπορείτε να συμπληρώσετε την φόρμα επικοινωνίας που βρίσκεται στα δεξιά της σελίδας ή να στείλετε το βιογραφικό σας απευθείας στον υπεύθυνο της επιχείρησης χρησιμοποιώντας τα στοιχεία που θα βρείτε στον παρακάτω σύνδεσμο:

ROOF GARDEN – ΠΟΛΥΧΩΡΟΣ ΛΙΘΑΡΙΤΣΙΑ

#kalisezon